为深入推进党史学习教育,扎实开展“我为群众办实事”实践活动,进一步提升医院食堂管理水平和饭菜质量,不断增强全院职工满足感、幸福感,7月6日下午,我院在行政楼三楼会议室召开文明就餐暨食堂服务满意度座谈会,党总支纪检委员、副院长王镜山、各科室职工代表、后勤科、党政办、食堂负责人共计20余人参加此次座谈会。
座谈会上,各科室代表首先对食堂前段的服务表示肯定。随后从食堂菜品荤素搭配、肉类菜品种类、素菜品种、菜品花样、菜品口味以及科室收集患者反映的菜品量少等方面提出意见建议。食堂负责人认真做了记录并给予现场解答,表示将对意见较为集中的调整肉类菜品种类、增加青菜、粗粮、时令菜、油炸菜品过多等方面立即改进。
王镜山副院长认真听取了大家的讨论和食堂的改进措施,提出几点要求:一要关注职工、患者健康,切实满足职工及患者餐饮需求。充分考虑和关注职工、患者对餐饮的多样化要求,丰富菜品搭配,确保营养健康。二要加强监管,不断提高饭菜质量。加强对食堂服务人员的监督和管理,确保时令蔬菜新鲜,汤菜分明,主菜、辅菜搭配科学合理,厨房器材环保卫生。三要积极参与,始终坚持“大家事情大家管”原则。广大职工要积极参与食堂管理,既要通过合理渠道有序反映客观需求,又要理解包容支持食堂管理工作,集思广益、共同努力,不断改进提升职工食堂服务水平。四要每季度召开食堂座谈会,倾听职工及患者的心声,做好沟通的桥梁。五要针对食堂负责人反映的个别职工浪费饭菜的问题,科室代表要传达到科室每名职工,提高节约粮食的意识,对于浪费严重的,医院将采取警示教育、取消就餐资格、扣发文明奖等措施予以处罚。六要加强日常沟通协调,职工及患者有意见可随时向医院后勤科、党政办提出,后勤科每季度汇总食堂餐饮质量调查反馈及满意率。